夢紅!LIFE

奄美大島にある陶工房カフェ「夢紅」からお届けしています。
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熱中症になりそう





今朝の散歩

風が無く蒸し暑い



海に映る雲に見とれるひと時



麺職人河村さんの打つ麺はイタリアの伝統的な麺打ちで今では70〜80歳から上の年代のマンマしか打てないそうです

実際にイタリアの有名レストランで手打ちパスタと言って出されている麺も最後は機械で作られているそうです


現在イタリアで食べられているチョット分厚くてもちっとした感触の麺が本場の味と思って居た私にはチョット衝撃的でした



沢山歳を重ねて来ても知らない事まだまだいっぱい

若い世代に知らない事新しい事いっぱい教えて貰った数日間のイベントでした

儲けと原価計算から作られるものでは無く
先ずは作り手が満足できるものを作る事から始めなきゃと改めて感じました


今年も秋から山野井の工房に籠り満足出来る物相棒の轆轤と相談しながら作る事にします




昨日はイベントの跡片付けでバタバタ

夜はディナー


ベランダにテーブルをセット
皆さん楽しくおしゃべりしながらのんびりとお食事でした

隣町の花火大会の帰り
焼きそば、焼き鳥、たこ焼きの代わりにカツサンド、

届けてくれた武ちゃん家族に感謝です


ディナーの後片付けが終わった11時過ぎホット一息
冷たいビールと頂きました







我が家の海に抜けるトンネルに絡んだマダガスカルジャスミン今日咲くのかな〜










イベント日和だ


おはようございます



気持ちの良い朝です

昨夜はイベント前夜祭

プラスお料理研究家井澤さんのお嬢さんの誕生日会


スタッフ全員で大盛り上がり

バリバリに冷やしたまーらん舟ショットグラスでグビリ



お次はまんこいロックでぐいぐいと


ははははは


久し振りの焼酎に気持ち良く酔わせて頂きました

満天の星空を眺めながら千鳥足


今朝も涼しい風の吹く中吾一とりんごとお散歩



昨日から始まったイベントの設営




本茶峠から頂いた優しい黄色のジンジャー
新しい花芽が出て来ました

ブログを書いているお店のデッキに仄かに漂う良い香り


お昼から始まる手打ちパスタのイベントに向けてもう一働き






早く美味しいパスタが食べたい一心で働きます






盛り沢山な明日22日



おはようございます




昨日が初日の野のかご展


暑い中でのワークショップ

皆さん水分補給しながらも楽しそうに花瓶用のかご作り




約1時間半ほどでチョットドヤ顔の方も




完成品を前にアイスコーヒーと冷たい餡子で大満足





私人間食洗機も壊れそうになる事2度程有りましたが何とか最後のディナーまで持ちました





今朝も陽が昇るにつれて咲き始める浜ぼう



さてお次はあす22日夢紅スペシャルイベント

12時から
麺職人 河村さんとお料理番組に良く出ておられる料理研究家の井澤さんのコラボ



スペシャル手打ちパスタ2種類

サントリーの飲み物ワンドリンクが付いて¥2500の特別プライス




島の食材を使ったソースを使ってどんなパスタに成るのか楽しみです

今日は朝から準備です

そして明日夕方18時30分頃からはボサノバコンサート



暮れゆく海を眺めながら美味しいお酒を片手に優しい歌声に痺れて下さい

チケットは当日券のみ
こちらも¥2500です

おっと忘れて居りました

お昼間のスペシャル手打ちパスタのイベント時夕方から始まるボサノバコンサートに出演されるカレンさん(おとーさんは奄美の出身)がカフェのベランダで弾き語りをして下さるそうです





明日はお昼から美味しいパスタ

夕方から優しい歌声のボサノバ


そして旨いお酒に酔いしれて......



最後は満天の星空に心奪われて








蒸し暑い


おはようございます



長い展示会の行商旅を終え2日前奄美に戻って来ました





いきなり蒸し蒸しとした奄美の夏の洗礼を受けチョットへばって居ります





家中真っ白カビだらけ

荷物を解く間も無く大掃除





氣が付けば夜中を回って居りました



泥のように眠り一夜明けた昨日も引き続きお掃除



ふとベランダの横を見ると本茶峠で掘り出して来た黄色のジンジャー


良い香りで何だかホット一息





今年も我が家の周りは花盛り



朝から何枚着替えたか

何枚手拭い使ったか

それはもう大騒ぎさ って感じです

夢紅も本日よりオープン致します


紅さんもカフェの大掃除に洗濯に2日掛けてもまだ終わらないと嘆いて居ります

娘のゆいゆいも帰ったその日にALTのお友達の送別会バーベキュー

翌日は朝早くから晴れるベーカリーで仕事と大車輪





今日も一日大掃除です

でもカフェは4時までで夜のディナーの仕込みに入ります

落ち着いたらと言う言葉は無いみたいです



20日から展示会

22日はイベント2つ

お昼間は手打ちパスタのイベント

夕方からは



ボサノバコンサート

その間中と言うか8月に掛けてズーッとディナーが入って居ります


私は勿論人間食洗機のスイッチON状態

その合間を縫って宿題が山積み

庭掃除、お風呂の床張り替え、窯場の整理整頓、倉庫の整理、

他にもやる事いっぱい




忙しいこの夏の季節を乗り切れば又来年の展示会に向けて愛しい轆轤と語り明かす日々が待っている






良し今日も良い日だ





50%
iPadの調子が悪くて渋谷のアップルに持って行った

あっさりと初期化しないと直りませんだって、

ブログ書こうにもメール送りろうにもキーボードが出ないので書けない

時々直る

そんなこんなでもう諦めて奄美に帰ってバックアップ取って初期化してもらいます

それ迄はまあぼちぼちでんな〜。






麻布甘味堂2日目

ぐずついたお天気ですが何とか持っています




矢張り此処は西麻布

お客様がお見えになるのは大体6時過ぎから10時ごろまで





甘味堂さんで夕食を済ませて屋上の展示会を見に来る方や展示会の帰りにいっぱい飲んで帰られる方

奄美の谷口君のパッションフルーツほんの一口お出ししております

そのパッションフルーツの香りの残る殻をぐい呑代わりに山田酒造さんの一番橋をチビチビ舐めながらの話です

なかなか終わらないですよね〜、




今夜も雨はパラパラぐらいだと楽天家むーじぃ

早く6時に成らないかな〜





明日まで


昨日の日曜日は雨





お昼頃までは何と無くぐずついていましたが夕方には晴れ






それにしてもギャラリーを通り抜ける風の氣持ちいい事








何と18年ぶりに来てくださったお客様
其の頃2歳だった女の子
何と20歳の大学生
時々ブログを見てくださってたとか
嬉しい限りです






8年ぶりに良い笑顔を見せてくれた爽やか夫婦






一年に一度の再会を楽しみに来てくれる楽しい家族






週末は大賑わいで大笑い

楽しい時間はあっという間に過ぎて行きます

氣が付けばあと2日

何時も波が去った後にゆっくり見えるお客様





お待ちしております。







鎌倉初日



昨日の搬入
午前中配達が雨と風の為遅れ
到着は夕方でした

荷物が届くまでのんびり読書など






お庭に面した窓を全開

店を吹き抜ける風の爽やかな事





良い感じに出来上がりました





昨日の嵐が嘘のようなお天気





気持ちの良い午後です








お出掛け下さい。


小町通り駅から入って2本目のせんべい屋さんの角を左へ20メートルです。








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